RABO ROJO 2.024
VARIEDAD
100% Garnacha Tinta
VIÑEDO
Viñedo plantado a 650 m de altitud sobre suelos calcáreos con una estructura franco arenosa.
VENDIMIA
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Selección de racimos. Rendimiento medio 2,000 kg/ha
AÑADA
La añada 2024 se caracterizó por una sequía extrema y temperaturas muy elevadas dando lugar a una muy buena sanidad por la ausencia de humedad y gran calidad de la uva obtenida en los viñedos vendimiados en su momento óptimo de madurez.
VINIFICACIÓN
En depósitos de inoxidable y barricas de roble francés.
EMBOTELLADO
Mayo 2025
ANALISIS
Alcohol 14%. Contiene Sulfitos.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes blancas estofadas, pastas, encurtidos, quesos semicurados, fiambres, croquetas.
NOTA DE CATA
Aromas francos a fruta roja, frambuesa, cereza. En boca destaca por su frescura, con una acidez muy equilibrada y un jugoso postgusto.
Temperatura de servicio 12ºC
BODEGAS MONTE SANTA BÁRBARA
C/ Morera 2 CP 44556 Molinos. Teruel, España
www.bodegasmsb.com
